Jaapani kodused toidud
Jaapani kodused toidud
Meie koolituse "Jaapani kodused toidud" käigus saavad osalejad võimaluse heita pilk Jaapani kööki - õppida valmistama kõige traditsioonilisemaid Jaapani koduseid toite ning tutvuda Jaapani toidukultuuri põhitõdedega.
2,5 tunnise koolituse käigus valmistame koos Sinuga Tempurat, Misosuppi ja Onigirit.
- Tempura on jaapanlaste jaoks üks lemmikumatest traditsioonilistest toitudest, milles on ühendatud Jaapani toiduvalmistamise kunsti olulisemad omadused: kasutatakse alati vaid täiesti värskeid tooraineid, sobib just vastava aastaajaga, serveeritakse kaunilt ja kunstipäraselt. Tulemuseks on Jaapani kokakunsti üks tippsaavutusi: friteeritud toit, mis on kerge ja värske maitsega, mitte raske ega rasvane.
- Jaapani rahvustoitu, Misosuppi, saab valmistada väga mitmel viisil vastavalt aastaajale ning olemasolevatele toorainetele. Misosupp on see, mis tasakaalustab jaapanlaste toidulauda ning on nii jaapanipärase hommikusöögi, lõunasöögi kui ka õhtusöögi oluliseks osaks.
- Onigirit võib naljatamisi kutsuda jaapanlaste võileivaks. Tegemist on ovaalse või ümara kujuga riisipallikesega, mille sisse on pandud täidis. Onigirit on hea kaasa võtta piknikule või ampsata kerge lõunasöögi asemel.
Kui toitude valmistamine selge, siis hellitame endi maitsemeeli vastvalminud hõrgutistega. Koolitus on ennekõike mõeldud inimestele, kes soovivad enda igapäevast toidulauda põnevalt ja tervislikult rikastada ning sellega ka enda pere ja sõprasid üllatada.
Koolituse hinnas sisalduvad eelpool nimetatud toitude valmistamiseks vajalikud toorained, Ume-shu (Jaapani ploomivein), Jaapani roheline tee, jaapanlaste lemmikpuuviljad, koolitusmaterjalid ja väike meene.
Jaapani koduseid toite valmistavad Sinuga Mitsue Yoshimura ja Kertu Bramanis.
Kestvus: 2,5 tundi
Koolitus on ühekordne ja toimub Tallinna Õpetajate Majas Vürtsitoas.
Koolitus on mõeldud grupile (alates 10 inimest).
| Koolituse tüüp : |
Tellimuskoolitus |
| Koolituse teemad/alateema : |
Teenindus >> Toitlustamine
Hobid, huviringid >> Toit ja jook
|
| Korraldaja : |
Tallinna Õpetajate Maja |
| Lektor : |
|
| Kestvus : |
2,5 tundi |
| Toimumised : |
-
Tallinn
Hind: Kokkuleppel
|
| Sisekoolituse hind : |
|
| Sisekoolituse soodushind : |
|
Soovitage koolitust sõbrale (kirjutage enda ja sõbra e-posti aadress) :
|
|
