Küpsetamiskoolitus. Minitordid ja koogid
Õpime valmistama elegantseid ja kauneid minitorte ning koogikesi peolauale.
Meie küpsetamiskoolitused aitavad Sul saada paremaks küpsetajaks! Võid olla algaja või juba kogenud tegija. Koolitustel saad vabalt katsetada suurte kogemustega meistri silme all. Õnnestumisele aitavad kaasa õiged valmistamisviisid ja töövahendid. Koolitused innustavad Sind üha põnevamaid ja keerukamaid küpsetisi ette võtma!
Sihtgrupp:
Koolitusele ootame sind, kui oled kondiiter, kokk või kodune tordimeister ning soovid õppida ja ennast täiendada kogenud meistri käe all
Koolituse sisu
Praktilisel koolitusel õpid:
- erinevate tainaste valmistamist (biskviit, muretainas)
- kreemide valmistamist (võikreem, royal icing)
- minitordi kokkupanekut
- kaunistuste valmistamist
- minitortide- kookide kujundust ja kaunistamist
Lõpuks valmib muretainast kaunis minikookidest korrustort, mis on martsipanist katte ja kaunistatud lillepasta ja beseekaunistustega. Aga ka Red velvet koogikesed, kaunistatud värskete marjade ja šokolaadi voolimismassist kaunistustega.
Koolitaja:
Irina Võsar
Tartu Rakendusliku Kolledži kutseõpetaja, kellel on meisterkondiirti ja 5.taseme täiskasvanute koolitaja kutse. Irinal on läbitud Tartu Ülikoolis kutsepedagoogika ning ta on töötanud ka pagar-kondiitri ettevõttes.
Koolitusfirma tutvustus
Tartu Rakenduslik Kolledži koolitus- ja nõustamiskeskus on kaasaegne ja mitmekülgseid võimalusi pakkuv enesetäiendamise keskus. Loen koolitusfirma kohta veel...