Küpsetamiskoolitus. Rullbiskviidid II osa
Õpime valmistama maitsvaid rullbiskviite, mis looks parimaid maitseelamusi ning unustamatuid mälestusi.
Küpsetised kuuluvad meie argi- kui ka pidupäeva. Meie küpsetamiskoolitused toetavad Sind teekonnal, et saada parimaks küpsetajaks, ükskõik kas oled alles suhteliselt algaja või juba kogenud küpsetaja. Õnnestumised ja katsetused kogenud koolitajatega, kelle pikaajalised kogemused, õiged valmistamisviisid ning töövahendid on suur osa õnnestumisest, innustavad Sind kindlasti aina keerukamateks väljakutseteks.
Sihtgrupp
Koolitusele ootame Sind, kui:
- oled algaja kondiiter, kokk või kodune tordimeister
- soovid õppida ja ennast täiendada kogenud meistrite käe all
Koolituse sisu
Praktilise koolituse käigus õpid:
- valmistama nisujahuvaba soolast rullbiskviiti köögiviljadega (köögiviljabiskviit)
- valmistama nisujahuvaba rullbiskviiti ganachega
- kaunistama rullbiskviiti lihtsamate šokolaadi kaunistustega
Siia juurde koolitaja olulised nõuanded, nipid, soovitused!
Koolitus sisaldab kohvipausi. Palun arvestage ka sellega, et nädalavahetusel ei toimu meie majas toitlustamist, soovi korral võta kaasa lõunasöök või väike eine.
Mugavaks tegutsemiseks võtke palun kaasa põll ja vahetusjalanõud.
Koolitaja:
Anneli Ummik
Meisterkondiiter
Tartu Kutsehariduskeskuse pagar- kondiitrite kutseõpetaja ja praktikajuhendaja. Anneli on töötanud eelnevalt üle 20 aasta erinevates pagar- kondiitriettevõtetes. Tal on omandatud Tartu Ülikoolis kutseõpetaja kutse ning tal on 5.taseme täiskasvanute koolitaja kutse. Anneli on kursuslaste poolt kõrgelt hinnatud koolitaja.
Koolitusfirma tutvustus
Tartu Rakenduslik Kolledži koolitus- ja nõustamiskeskus on kaasaegne ja mitmekülgseid võimalusi pakkuv enesetäiendamise keskus. Loen koolitusfirma kohta veel...