Kodukokkajate koolitussari. Võileivatordid ja nende kaunistamine
Võileivatorti võiks pakkuda pidulikematel koosviibimistel, seekord keskendume rohkem ka kaunistamisele.
Tartu Kutsehariduskeskuse „kodukokkajate” koolitussari sisaldab paljusid põnevaid toiduvalmistamise koolitusi. Vaid kokaraamatut lugedes kokakunsti ära ei õpi. Nüüd on Sul võimalik oma oskusi toredas ja tegusas seltskonnas lihvida, abiks kogenud meistri näpunäited. Koolituse parimaks osaks on kindlasti see, et valminud toidud saab ise ära süüa ja väikese võileivatordikese kaasa!
Sihtgrupp:
Koolitusele ootame Sind, kui soovid osata valmistada maitsvaid ja atraktiivseid võileivatorte
Koolitusel:
- saad teada, mis on hea võileivatordi valmistamise nipid;
- valmistame liha, kala ja köögiviljaga võileivatorte (nagu näiteks tuunikala-, juustu-köögivilja-, kihilist lõhe võileivatorti jmt);
võileivatordi kaunistamine: kompositsioon ehk millega arvestada tordi kujundamisel;- proovime valmistada singist/vorstist roose, lõikame kurgid, paprikad ja teised köögiviljad kauniks ja sätime tordile;
- vaatame, kuidas valminud võileivatordid võimalikult atraktiivselt kaunistada ja serveerida
Koolitaja:
Tiiu Kruusmaa
Tartu Kutsehariduskeskuse kutseõpetaja ja täiskasvanute koolitaja. Tiiu on omandanud Tallinna Polütehnilises Instituudis toitlustamise tehnoloogia ja organiseerimise eriala ning läbinud Tartu Ülikoolis kutsepedagoogika täienduskoolituseprogrammi.
Aina Rüütel
Kutseõpetaja
Tartu Kutsehariduskeskuse kutseõpetaja ja täiskasvanute koolitaja. Tallinna Pedagoogika Ülikoolis on ta õppinud käsitöö ja kodunduse õpetajaks. Fruktodisain on Aina tõeline kirg ja hobi, millega ta on tegelenud juba üle 10 aasta ning viinud läbi mitmeid sellealaseid koolitusi.
Lisainfo:
Kursuslane valmistab valikust 1 võileivatordi ja saab selle koju kaasa, seetõttu võta palun kaasa selle transportimiseks karbike.
Mugavaks kokkamiseks võta ka kaasa vahetusjalanõud ja põll.
Koolitusfirma tutvustus
Tartu Rakenduslik Kolledži koolitus- ja nõustamiskeskus on kaasaegne ja mitmekülgseid võimalusi pakkuv enesetäiendamise keskus. Loen koolitusfirma kohta veel...