Küpsetamiskoolitus. Isetehtud leib
Iga perenaine võiks osata ise leiba küpsetada. Ise küpsetatud leib on ikka kõige parem!
Küpsetamine toob koju imelised lõhnad! Meie küpsetuskoolitused aitavad sul saada paremaks küpsetajaks, oled sa algaja või juba kogenud tegija. Koolitusel saad õppida suurte kogemustega meistri käe all. Õnnestumisele aitavad kaasa õiged valmistamisviisid ja töövahendid.
Koolitusele ootame:
- Sind, kui soovid , et sinu pere toidulaual oleks aeg-ajalt isetehtud rukkileib
- Sind huvitab, kuidas juuretisega leiba valmistada
Koolituse sisu. Praktilisel koolitusel õpid:
- Juuretisega rukkileiva valmistamise tehnoloogiat
- Juuretise valmistamist kodus
Rukkileiva vormimist, küpsetamist, jahutamist, säilitamist- Rukkileibade erinevate täidiste/sisude valmistamist lihaleivale, puuviljaleivale
- Ciabatta valmistamise tehnoloogiat (juuretis, pärm)
- Koorikleiva valmistamise tehnoloogiat
- Boonusena valmistame ka maitsvat ja atraktiivset juuretisega kõrvitsasepikut
- Degusteerime kõiki valminud tooteid (tume rukkileib, lihaleib, puuviljaleib, koorikleib, kõrvitsasepik) ja igaüks saab kaasa rukkileiva pätsi!
- Kaasa läbiproovitud ja hästitoimivad retseptid, et õnnestumised kodus oleksid garanteeritud!
Koolitajad:
Ülle Soeson
Tartu Rakendusliku Kolledži pagar-kondiitrite kutseõpetaja, kellel on 15 aastat töökogemust erinevatest pagar-kondiitriettevõtetest. Üllel on 5.taseme vanempagari kutse ja omandamisel Tartu Ülikoolis kutseõpetaja kutse.
Lisainfo:
- Koolitus sisaldab väikest kohvipausi, soovi korral võtke kaasa väike eine ning isiklik joogipudel.
- Kaasa põll ja vahetusjalanõud.
Koolitusfirma tutvustus
Tartu Rakenduslik Kolledži koolitus- ja nõustamiskeskus on kaasaegne ja mitmekülgseid võimalusi pakkuv enesetäiendamise keskus. Loen koolitusfirma kohta veel...