Küpsetamiskoolitus. Pulgakoogid
Õpime valmistama kauneid ja maitsvaid pulgakooke, mis on atraktiivsed erinevatel tähtpäevadel, näiteks emadepäeval, laste peol, kooli lõpetamise peol
Meie küpsetamise koolitused aitavad Sul saada paremaks küpsetajaks! Võid olla algaja või juba kogenud tegija. Koolitustel saad vabalt katsetada suurte kogemustega juhendajate silme all. Õnnestumisele aitavad kaasa õiged valmistamisviisid ja töövahendid. Koolitused innustavad Sind üha põnevamaid ja keerukamaid küpsetisi ette võtma!
Koolitusele ootame kõiki, kes tahavad osata valmistada atraktiivseid pulgakooke
Koolituse sisu
Praktilisel koolitusel õpid:
- tundma ja kasutama pulgakookide valmistamiseks tooraineid ja väiketöövahendeid
- võibiskviidi, velvetbiskviidi, spinatibiskviidi valmistamist
- mousseekreemide valmistamist (mango-avokaado, vaarika-apelsini)
- suhkrulisest tainast ja vahvlitainast kaunistuste valmistamist (Coral tuile, tuile)
pulgakookide valmistamist käsitsi pallikese, koonuse ja silindri kujuga- pulgakookide valmistamist jäätise vormide ja ümmarguste vormide abil (Lollypop)
- pulgakookide kaunistamist šokolaadi ja martsipaniga, glasuurimist veluurspreide ja peegelglasuuriga
Majja saab nädalavahetusel sisse C-korpuse õppehotelli kaudu.
Kaasa põll ja vahetusjalanõud.
Koolitaja:
Anneli Ummik
Meisterkondiiter
Tartu Rakendusliku Kolledži pagar- kondiitrite kutseõpetaja ja praktikajuhendaja. Anneli on töötanud eelnevalt üle 20 aasta erinevates pagar- kondiitriettevõtetes. Tal on omandatud Tartu Ülikoolis kutseõpetaja kutse. Anneli on kursuslaste poolt kõrgelt hinnatud koolitaja.
Koolitusfirma tutvustus
Tartu Rakenduslik Kolledži koolitus- ja nõustamiskeskus on kaasaegne ja mitmekülgseid võimalusi pakkuv enesetäiendamise keskus. Loen koolitusfirma kohta veel...