Kõik koolitused ühest kohast!

tk
Tagasi

Küpsetamiskoolitus. Pulgakoogid

Õpime valmistama kauneid ja maitsvaid pulgakooke, mis on atraktiivsed nii lastepeol kui ka mõnel muul üritusel. Koolitust juhendavad lausa 2 koolitajat korraga!

Meie küpsetamise koolitused aitavad Sul saada paremaks küpsetajaks! Võid olla algaja või juba kogenud tegija. Koolitustel saad vabalt katsetada suurte kogemustega juhendajate silme all. Õnnestumisele aitavad kaasa õiged valmistamisviisid ja töövahendid. Koolitused innustavad Sind üha põnevamaid ja keerukamaid küpsetisi ette võtma!

Koolitusele ootame kõiki, kes tahavad osata valmistada atraktiivseid pulgakooke

Koolituse sisu
Praktilisel koolitusel õpid:

  • tundma ja kasutama pulgakookide valmistamiseks tooraineid ja väiketöövahendeid
  • võibiskviidi, velvetbiskviidi, spinatibiskviidi valmistamist
  • mousseekreemide valmistamist (mango-avokaado, vaarika-apelsini)
  • suhkrulisest tainast ja vahvlitainast kaunistuste valmistamist (Coral tuile, tuile)
  • pulgakookide valmistamist käsitsi pallikese, koonuse ja silindri kujuga
  • pulgakookide valmistamist jäätise vormide ja ümmarguste vormide abil (Lollypop)
  • pulgakookide kaunistamist šokolaadi ja martsipaniga, glasuurimist veluurspreide ja peegelglasuuriga

Majja saab nädalavahetusel sisse C-korpuse õppehotelli kaudu.

Kaasa põll ja vahetusjalanõud.

Koolitajad:
Gerda Ode
Meisterkondiiter
Tartu Rakendusliku Kolledži pagar-kondiitrite kutseõpetaja ja praktika juhendaja. Gerda on lõpetanud Tartu Ülikooli kutsepedagoogika eriala ja tal on magistrikraad Eesti Maaülikoolist ökonoomika ja ettevõtluse erialal. Gerda on töötanud ka pagar-kondiitri ettevõtetes ja ta on kursuslaste poolt kõrgelt hinnatud koolitaja.

Anneli Ummik
Meisterkondiiter
Tartu Rakendusliku Kolledži pagar- kondiitrite kutseõpetaja ja praktikajuhendaja. Anneli on töötanud eelnevalt üle 20 aasta erinevates pagar- kondiitriettevõtetes. Tal on omandatud Tartu Ülikoolis kutseõpetaja kutse. Anneli on kursuslaste poolt kõrgelt hinnatud koolitaja.

Küsin koolituse kohta lisainfot

Koolitusfirma tutvustus

Tartu Rakenduslik Kolledži koolitus- ja nõustamiskeskus on kaasaegne ja mitmekülgseid võimalusi pakkuv enesetäiendamise keskus. Loen koolitusfirma kohta veel...

Osalen koolitusel

Küpsetamiskoolitus. Pulgakoogid