Kokandus, toit ja jook
-
Kuidas planeedisõbralikumalt toitu valmistada
Iga meie astutud samm on vajalik, et liikuda teadlikuma, tervislikuma ja säästlikku tarbimist väärtustavate hoiakute poole, et väheneks toidu raiskamine!
Vaatame toredas praktilises töötoas, mida saaksime ise reaalselt ära teha ning mida teadlikult muuta.- 27.09.2023 (4 tundi) / Tartu, Kopli tn 1 B- korpuse ruumides 317 (õpeköök) ja B306
-
Kokkajate koolitussari. Võrratud jaapani gyoza pelmeenid
Erinevate täidistega Gyozad ehk Jaapani pelmeenid on maitsvad ja tore valmistada. Otsime toiduelamusi Aasia köögist!
- 25.10.2023 (4 tundi) / Tartu, Kopli 1 B korpuse õppeköögis (B317)
-
Keskkonnasäästlik, jätkusuutlik ja roheoskuslik toitlustamine
Kaasaegne toitlustamine liigub keskkonnasäästlike ja jätkusuutlikumate tehnoloogiate ning töökorralduse poole. Pakume täienduskoolitust toitlustajale, et süveneda rohkem teemasse, hakata rohkem rakendama või koguda uusi ideid keskkonnasõbralikemateks, “rohenutikateks” lahendusteks ja töökorralduseks.
Iga meie astutud samm on vajalik, et liikuda teadlikuma, tervislikuma ja säästlikku tarbimist väärtustavate hoiakute poole, et väheneks toidu raiskamine ning toidusektori jalajälg!- 11.10.2023 (20 tundi) / Tartu, Kopli tn 1 (Tartu Rakenduslik Kolledz)
-
Kokkajate koolitussari. Tervislikud vahepalad ja ampsud
Me kõik soovime, et meie laste toiduvalik oleks võimalikult mitmekesine, tasakaalustatud ja tervislik. Mida head ja tervislikku pakkuda matka- või spordipäevaks, ekskursioonil või hoopis piknikuks? Pakume välja ideid tervislikumateks valikuteks. Tervislikumaid alternatiive tavapärasele kindlasti leidub, tule ja proovi järele, et pakkuda lastele ja noortele ikka seda kõige paremat.
- 30.08.2023 (4 tundi) / Tartu, Tartu Rakenduslikus Kolledžis Kopli 1 B korpuse ruumides 306 ja 317 (köök)
-
Суши повар
Учащийся получает базовые знания и навыки для работы суши поваром.
- 13.06.2023 (160 академических часов) / E-õpe, Zoom онлайн обучение
- 13.07.2023 (160 академических часов) / E-õpe, Zoom онлайн обучение
- 11.08.2023 (160 академических часов) / E-õpe, Zoom онлайн обучение
- 13.09.2023 (160 академических часов) / E-õpe, Zoom онлайн обучение
- vaata veel ...
-
Пекарь-кондитер + обучение по гигиене питания
Цель: Получить базовые знания и навыки для изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий и предложения услуг
- 07.07.2023 (193 академических часов) / E-õpe, Zoom онлайн обучение
- 07.08.2023 (193 академических часов) / E-õpe, Zoom онлайн обучение
- 07.09.2023 (193 академических часов) / E-õpe, Zoom онлайн обучение
- vaata veel ...
-
Базовый курс Сомелье
Цель: Дать учащимся теоретические и практические знания и навыки, чтобы стать компетентным и конкурентоспособным работником в компании, предлагающей услуги общественного питания в качестве сомелье и специалиста по вину.
- 14.06.2023 (90 академических часов) / E-õpe, Zoom онлайн обучение, Tallinn
- (90 академических часов) / E-õpe, Zoom онлайн обучение, Tallinn
- 14.08.2023 (90 академических часов) / E-õpe, Zoom онлайн обучение, Tallinn
- 14.09.2023 (90 академических часов) / Tallinn, Zoom онлайн обучение, Tallinn
- vaata veel ...
-
Базовое обучение работе в пищевой лаборатории
В результате обучения ученик сможет безопасно работать в лаборатории и выполнять простые рутинные лабораторные анализы.
- 05.07.2023 (220 академических часов) / E-õpe, Zoom онлайн обучение
- 03.08.2023 (220 академических часов) / E-õpe, Zoom онлайн обучение
- 05.09.2023 (220 академических часов) / E-õpe, Zoom онлайн обучение
- vaata veel ...
-
Küpsetamiskoolitus. Pulgakoogid
Õpime valmistama kauneid ja maitsvaid pulgakooke, mis on atraktiivsed erinevatel tähtpäevadel, näiteks emadepäeval, laste peol, kooli lõpetamise peol
- 25.11.2023 (8 tundi) / Tartu, Kopli 1 A korpuse I korruse kondiitrite praktikaklassis A119
-
Kondiitritoodete valmistamise koolitus
Kookide, tortide ja maiustuste valmistamine on tõeline kunst, mille õppimine võtab aega. Kui sulle meeldib magusamaailm ja sul on läbitud esimesed sammud sellel teel siis on aeg astuda samm edasi! Koolitusel õpid valmistama keerukamaid kondiitritooteid, kasutades kaasaegsed tooraineid, töövahendeid ja töövõtteid.
- 01.10.2023 (48 tundi) / Tartu, Kopli 1
-
Pagari- ja kondiitritoodete valmistamise baaskoolitus
Pole midagi paremat, kui värskete soojade saiakeste lõhn! Kreemid, täidised, võõbad ja kaunistused, muudavad iga küpsetise eriliseks. Kvaliteetse leiva- või saiatoote tunned ära tema krõbedast koorikust ja pehmest, õhulisest sisust. Koogikeste ja saiakeste valmistamine on tõeline kunst, mille lihvimine võtab aega aastaid, kuid esimesed sammud astu koos meiega!
- 16.08.2023 (80 tundi) / Tartu, Kopli tn 1 (Tartu Kutsehariduskeskus)
-
Fruktodisaini koolitus
Atraktiivselt kaunistatud ja serveeritud peolaud püüab pilku ning avab maitsmismeeled. Fruktodisaini koolitusel õpid erinevaid puu- ja juurviljade disainimise võimalusi.
See on põhjalik fruktodisaini koolitus kõigile huvilistele!- 02.11.2023 (24 tundi) / Tartu, Kopli 1 Tartu Kutsehariduskeskuse laboris A-korpuse ruumis 175.
-
Toiduhügieeni koolitus INTERNETIS
Toiduhügieeni test ja toiduhügieeni koolitus INTERNETIS,
iseseisva õppena.- Tellimuskoolitus / E-õpe, Online
- Tellimuskoolitus / E-õpe, Online
- Tellimuskoolitus / E-õpe, Online
- Tellimuskoolitus / E-õpe, Online
- vaata veel ...
-
Eritoitlustamine ja eritoidud menüüs
Kaasaegsed toitumissoovitused ja nende rakendamine eeldab, et toitlustajad teavad ning oskavad valmistada tervislikku ja tasakaalustatud toitu ning oskavad arvestada toitumisalaste erivajadustega.
- 14.09.2023 (32 tundi) / Tartu, Tartu Kutsehariduskeskus, Kopli 1
-
Kokkajate koolitussari. Sushi
Sushi on Jaapanist pärit hõrgutis, mis on vallutanud kogu maailma!
- 12.10.2023 (4 tundi) / Tartu, Kopli tn 1 B-korpuse õppeköögis 317
